NATLOG
Johannesbrotkernmehl
Johannesbrotkernmehl VISCOGUM™ ist eine Auswahl natürlicher Lebensmittelzusatzstoffe, die aufgrund ihrer verdickenden und stabilisierenden Eigenschaften sowie ihrer Fähigkeit, Wasser zu binden, verwendet werden. In Kombination mit gelbildendem Carrageen fördert es die Stärkung des Carrageen-Gels.
VISCOGUM™ ist hauptsächlich als Verdickungsmittel und Stabilisator in vielen Anwendungen in der Lebensmittel- und persönlichen Pflegeindustrie wirksam:
Eiscreme
Frischkäse und Milchprodukte
Puddings
Zubereitungen auf Obst- und Marmeladenbasis
Tiernahrung
Kosmetika
Babykost
